Жареное или запечённое мясо – обычное блюдо для ужина всей семьи в холодное время года. Но не стоит забывать об овощах в качестве гарнира, например, о стручковой фасоли. Это один из лучших овощей: быстро готовится, не требует множества специй и приготовить её может любой.

Ингредиенты:

  • Размороженная стручковая фасоль;
  • Соль;
  • Перец;
  • Растительное масло.

Как приготовить зелёную фасоль в духовке

Прежде чем отправить фасоль в духовку, разморозьте её. На это не понадобится много времени, а результат будет гораздо лучше. Если вы взяли свежий овощ, срежьте острым ножом «попки».

Разогрейте духовку до 260-280 градусов. Поставьте в неё форму для выпекания (чугунную или стеклянную) и оставьте там на некоторое время. Это поможет запечённой фасоли приобрести привлекательную хрустящую текстуру.

Пока форма разогревается, положите в миску фасоль, полейте 1 столовой ложкой масла, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Достаньте форму, переложите в неё фасоль и отправьте обратно в духовку примерно на 10 минут. Как только отдельные стручки подзолотились, её можно подавать к столу.

Готово! Вы великолепны!

Оставьте фасоль на горячей сковороде и кладите её на тарелку последней. Это позволит стручкам достаточно остыть, не растерять тепло и остаться хрустящей.

Перед подачей фасоль можно посыпать обжаренным чесноком или полить любимым соусом, например, сливочным или сырным. Немного выдавленного лимонного сока тоже придадут овощу дополнительные вкусовые нотки. Не бойтесь экспериментировать и приятного аппетита!

Как быстро обжарить стручковую фасоль на гарнир