Баночка свежеприготовленного копчёного паштета из скумбрии подходит и в роли закуски на праздничный стол, и для пикника, и для завтрака. Это блюдо невероятно просто в приготовлении и стоит дёшево.

Ингредиенты

  • 2 копчёные скумбрии;
  • 2 чайные ложка хрена (1 чайная ложка, если хрен свежий и натёртый);
  • Свежемолотый чёрный перец;
  • 2 столовые ложки крем-фреш или жирных сливок;
  • ½ лимона;
  • 100 грамм сливочного масла.

Как приготовить паштет из скумбрии

Снимите кожу с рыбы и уберите кости. Положите филе рыбы в блендер.

Добавьте хрен, горчицу, черный перец, крем-фреш, лимонный сок и взбивайте до состояния пасты. Положите в чаше сливочное масло и взбивайте до однородной массы.

Посолите, если это необходимо, и как следует перемешайте.

Подавать блюдо можно с зелёным луком и чёрным хлебом.

Готово! Вы великолепны!