Ищете простой рецепт для того, чтобы избавиться от остатков праздничной курицы? Эта сливочно-сырная, макаронная запеканка может вам помочь.

Ингредиенты

  • 300 грамм макарон,
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла,
  • 4 ломтика копчёного бекона, нарезанного крупными ломтиками,
  • 1 мелко нарезанная луковица,
  • 500 грамм томатного соуса (можно домашнего),
  • 150 миллилитров жирных сливок,
  • Остатки курицы (или индейки),
  • 75 грамм сыра, натёртого на крупной тёрке.

Если у вас нет бекона или вы не любите сливки, можно обойтись и без них.

Как приготовить запеканку из остатков курицы

Налейте в большую кастрюлю воду, доведите до кипения. Добавьте соль и макароны. Готовьте минут 10, пока они не станут мягкими. Не выливайте всю воду.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте маслом неглубокую форму, подходящую для духовки.

В большой сковороде обжарьте бекон и лук, пока они не подрумянятся. Добавьте соус для пасты, сливки и влейте около 100 мл воды, оставшейся от макарон. Доведите до кипения. Вмешайте кусочки курицы или индейки и приправьте чёрным молотым перцем.

Переложите макароны и получившуюся в сковороде массу в форму, посыпьте сыром и отправьте в духовку на 15-20 минут. Как только сыр расплавится и начнёт подрумяниваться, достаньте блюдо и подавайте горячим!

Готово! Вы великолепны.