Наверно каждый человек, готовящий на кухне собственной квартиры, хотя бы раз сталкивался с ситуацией, когда в сковороде загоралось масло. Если вовремя его не потушить, то и до пожара недалеко. Как быстро и безопасно потушить масло в сковороде?

Как быстро и безопасно потушить масло

Во-первых, максимально осторожно выключите плиту.

Во-вторых, накройте пламя металлической крышкой. Этот шаг лишит огонь кислорода и он погаснет быстрее. Если металлической крышки нет, накройте сковороду формой для выпечки или противнем.

В качестве «огнетушителя» можно использовать соль или пищевую соду. Это поможет, если возгорание незначительное.

Что нельзя делать при возгорании масла

  • Не снимайте кастрюлю с огня. Если масло горит, оно будет активно пузыриться и может выплеснуться на вас, вызвав серьёзные ожоги. Лучше просто выключите плиту.
  • Не используйте стеклянную крышку для тушения пожара. Стекло может лопнуть, а вас обольёт не только раскалённым маслом, но и осыплет осколками. Так к ожогам добавятся ещё и порезы.  
  • Не уходите. Что бы вы ни делали, даже не думайте о том, чтобы оставить плиту без присмотра, пока в сковороде бушует огонь. Он легко может переброситься на мебель и тогда без помощи пожарных не обойтись.
  • Не добавляйте воду. Она не потушит огонь, а скорее приведёт к тому, что масло будет разбрызгиваться дальше и поможет пламени распространиться.
  • Не добавляйте муку или сахар. Соль и пищевая сода могут погасить пламя, а вот сахар и мука быстро воспламеняются. Поэтому, если высыпать их в горящее масло, пламя увеличится и станет неконтролируемым.

Что делать, если огонь не гаснет?

Если вы предприняли все возможные меры, а огонь не потух или вовсе начал распространяться по квартире, то пора звонить пожарным и эвакуироваться из здания. Не забудьте прихватить с собой соседей.

Хотя возгорание масла на кухне — пугающее зрелище, несколько быстрых действий могут решить эту проблему. Наденьте кухонные рукавицы, выключите источник тепла, используйте металлическую крышку или противень, чтобы накрыть пламя, и посыпьте огонь солью или пищевой содой. Если огонь распространяется или отказывается затухать, выйдите из дома и позвоните по номеру 101 или 112 как можно скорее.

Что сделать, чтобы банан быстрее созрел