Тушёный ревень станет полезной заменой классическим сладостям. Его можно подавать горячим или холодным, со взбитыми сливками или заварным кремом, йогуртом или шариком мороженого. Когда свежего ревеня нет под рукой – используйте замороженный.

Ингредиенты

  • 500 грамм ревеня
  • 75 грамм сахара
  • 1 апельсин или 50 мл апельсинового сока
  • 2 звёздочки аниса (по желанию)
  • 1 палочка корицы

Как потушить ревень

Положите ревень в кастрюлю с сахаром, апельсиновым соком, звёздчатым анисом и палочкой корицы. Накройте крышкой и доведите до кипения.

Перемешайте один раз, снова накройте крышкой и готовьте на очень слабом огне 5-7 минут. Ревень должен стать мягким, но сохранить свою форму.

Готово! Вы великолепны!