Эти овсяные блины идеальны как сладкие, так и солёные. К ним можно подать медово-малиновый сироп или другую сладкую начинку.

Ингредиенты

  • 150 грамм мёда
  • 150 грамм замороженной малины
  • 100 грамм овсяных хлопьев
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1,5 чайной ложки корицы
  • 100 мл овсяного молока
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка ванильной пасты или экстракта
  • Подсолнечное масло

Как приготовить овсяные блины с малиной

Нагрейте мёд и малину в небольшой кастрюле на среднем огне. Помешивайте, пока малина не оттает, а затем снимите кастрюлю с огня.

В блендер или кухонный комбайн поместите овсяные хлопья и соль. Взбивайте до консистенции муки. Добавьте разрыхлитель и корицу, снова перемешайте.

Добавьте в чашу молоко, яйцо и ваниль. Взбейте до консистенции сметаны. Если тесто получается слишком густым – добавьте молока. Не давайте ему отдыхать, иначе тесто сильно загустеет.

Жарьте блины на антипригарной сковороде на среднем огне до золотистости с обеих сторон. Не придавливайте блины и не переворачивайте их более одного раза.

Подавайте блины сразу, полив сверху тёплым малиновым мёдом. Иначе они подсохнут.

Готово! Вы великолепны!