Классический томатный соус подходит к макаронам, фрикаделькам и другим мясным блюдам. Его можно приготовить заранее, заморозить и использовать в любое время.

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки масла
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 1 натёртый зубчик чеснока
  • 400 грамм консервированных помидоров
  • ½ чайной ложки смеси сушёных трав
  • ½ чайной ложки сахара

Как приготовить классический томатный соус

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук в течение 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте ещё несколько минут.

Влейте консервированные помидоры, добавьте зелень и сахар. Готовьте 5 минут регулярно помешивая.

При необходимости добавьте немного воды и приправьте по вкусу.

Готово! Вы великолепны!  

Этот соус хорош тем, что его можно изменять по собственному вкусу. Хочется немного острого –добавьте хлопья чили.

Для сливочно-томатного вкуса в конце приготовления влейте 2-3 столовые ложки сливок, сметаны или добавьте мягкий сыр.

Для придания мясных нот, обжарьте бекон, колбаски или ветчину во время приготовления лука.

Этот соус можно хранить в холодильнике в течение недели или заморозить на срок до 2 месяцев.