Всем нужен базовый рецепт спагетти болоньезе, который прост в приготовлении и порадует глубоким вкусом.

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 400 г фарша
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 2 зубчика чеснока (натереть или нарезать)
  • 100 г натертой моркови
  • 2 банки консервированных нарезанных помидоров
  • 400 мл мясного бульона (можно приготовить из готовых кубиков)
  • 400 г спагетти
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить простые спагетти болоньезе

В большой сковороде обжарьте фарш, предварительно посолите и поперчите. Как только он подрумянится, переложите его в миску.

Добавьте в ту же сковороду столовую ложку масла и обжарьте лук до полупрозрачного состояния. Положите к луку чеснок и морковь. Готовьте ещё 2 минуты, периодически помешивая.

Верните в сковороду фарш и влейте 2 банки консервированных помидоров. Добавьте бульон и доведите массу до кипения. Уменьшите огонь до самого минимального и дайте соусу приготовиться. На это потребуется примерно 45 минут. Он должен стать густым и насыщенным.

Отварите спагетти по инструкции на упаковке. Как только они будут готовы, их можно выложить на тарелку и полить сверху соусом или уложить к кипящему соусу, тщательно перемешав. Выключите плиту и можно подавать.

Готово! Вы великолепны!