Остались макароны и непонятно, куда их деть? Приготовьте салат. Он идеально подойдёт для обеда или в качестве гарнира к барбекю.

Ингредиенты

  • 100 грамм макаронных изделий, например, ракушки или бантики
  • ½ лимона: цедра и сок
  • ¼ мелко нарезанной красной луковицы
  • ½ ложки растительного масла
  • ¼ очищенного и нарезанного крупными кубиками огурца
  • 100 грамм помидоров черри, нарезанных на четвертинки
  • 15 грамм свежего базилика
  • 60 грамм феты, раскрошенной или нарезанной кубиками
  • Горсть оливок без косточек
  • Соль и свежемолотый черный перец

Как приготовить салат из макарон

Отварите макароны в подсоленной воде. Если у вас уже есть готовые – возьмите их. Абсолютно не важно, какой именно сорт вы использовали, но ракушки и бантики смотрятся симпатичнее.

Смешайте лимонную цедру и сок, красный лук, маcло и перец.

В большую миску сложите огурец, помидоры, базилик, сыр и оливки. Полейте заправкой и тщательно перемешайте.

Готово! Вы великолепны!  

Вместо базилика можно использовать орегано или петрушку

  • Салат из помидоров с моцареллой
    Этот восхитительный салат сделан из жемчужин — крошечных шариков моцареллы, которые хорошо смотрятся в салате с небольшими помидорами и базиликом. Иногда его называют капрезе.
  • Салат с жареным сыром халлуми
    Паста из хариссы широко используется в ближневосточной кухне и придает халлуми в этом салате пряный вкус и аромат. Если вы не любите острое, можно обойтись и без неё. Это простое блюдо станет идеальным летним обедом.
  • Харисса в домашних условиях
    Вы можете сделать хариссу довольно мягкой или острой, как вам нравится. Всё зависит от типа чили и его количества. Пасту можно подавать отдельно или добавлять в супы, тушенные блюда, таджины и многое другое.
  • Легкий салат Цезарь
    Один из самых популярных салатов легко приготовить дома. Главное оборудование – обычная банка. А курицу можно взять уже готовую, например, остатки вчерашнего ужина.
  • Мороженое из манго с кардамоном
    Надоели обычные вкусы мороженого? Попробуйте приготовить самодельное! Необычное сочетание манго и кардамона поднимет настроение не только в летнюю жару.